Recettes

Food : Chocolate Scone

Hello,

Aujourd’hui je vous propose de réaliser la recette des scones aux pépites de chocolat.

Food : Chocolate Scone

Les ingrédients

225 g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 60g de beurre

– 2 CS de sucre en poudre

– 70g de pépites de chocolat

– 15 cl de lait 

– 1 oeuf

– 1 CS de sucre glace 

– 1 pincée de sel 

Food : Chocolate Scone

Les étapes

1. Coupez 60 g de beurre en petits morceaux. 

2. Dans un saladier, versez la farine et la levure tamisées, le beurre coupé en morceaux. 

3. Ajoutez les pépites de chocolat. 

4. Versez le lait progressivement de manière à obtenir une pâte souple (elle ne doit pas être collante)

5. Formez une boule. 

6. Préchauffez le four à 220°C. 

7. Cassez l’oeuf dans un bol et le battre. 

8. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte d’une épaisseur d’environ 0,5 cm. A l’aide d’un emporte-pièce (ou un verre), taillez d’un coup sec des cercles de pâte de 5cm de diamètre. 

9. Disposez les scones sur ume plaque à pâtisserie antiadhésive en les espaçant les uns des autres. 

10. Badigeonnez-les d’un peu d’oeuf battu et saupoudrez de sucre glace. 

11. Enfournez 10 à 12 minutes. Ils doivent être bien gonflés et bien dorés. 

Dégustez-les quand ils sont encore chauds.

Food : Chocolate Scone

Connaissiez-vous les scones ? Avez-vous envie d’en réaliser ?

Laissez-moi vos réponses en commentaire.

xo xo Rhi Ga <3 

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Comments (2)

  • Holala tu me donnes faim ! <3 C'est pile la recette qu'il me fallait, merci !

    Répondre
  • Ravie qu’elle te plaise la recette. Tu verras c’est trop bon, au petit déj ou quand t’as un creux 🙂 Biz

    Répondre

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